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新闻资讯

  • 20

    2019-06

    厨房设备安装与使用注意事项

     厨房设备,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。团餐、酒店一般在装修厨房的时候都喜欢选用不锈钢厨房设备。厨房设备的好坏直接关系到团餐、酒店的正常运行。···

  • 06

    2019-06

    厨房的排水方式

    一、管排   厨房中管排大多用于设备、设施的排水点与附近明沟的短距离连接管,在厨房外一般用于室内管网与室外隔油池与市政排污总管道的连接。  ···

  • 02

    2019-06

    快速有效清洁厨具

    铝锅:铝锅表面有了油污,可用去污粉加些肥皂水,用软布蘸着擦洗。锅底焦迹可用木炭擦洗。铁锅:新铁锅表面铁锈,可把新铁锅放在火上,倒进凉水,放入100克白矾,水烧开后再···

  • 22

    2019-05

    厨房各部门的职能

    1.加工部门     加工部门是原料进入厨房的第一生产岗位,主要负责将蔬菜、水产、禽畜、肉类等各种原料进行拣摘、洗涤、宰杀、整理,即所谓的初加···

  • 10

    2019-05

    厨房设备企业未来经营思路和战略的三大方向

    随着时代的发展,厨房设备行业的市场竞争愈加激烈。尤其是在互联网渠道的冲击以及消费者消费理念转变,更加注重消费体验的情况下,厨房设备企业的经营思路和战略也应该做出···

  • 05

    2019-05

    如何有效打理厨房不锈钢厨具

    厨房打理的好与不好直接回营销到商业的盈利与亏损,深圳易丰在厨具行业十几年来商业厨房小的从几万到大的几百万上千万工程不少见,如何运行好厨房出来管理好厨师们的正常工···

  • 24

    2019-04

    现代厨具设计应该从这些方面思考

    厨具作为现代厨房不可缺少的烧饭做菜不可缺少的设备,如何通过合理的厨房布局与厨具的设计是作为每位厨具设计者应该思考的问题,厨具作为人们每日三餐要用到的工具,所以说···

  • 15

    2019-04

    如何选择合适的商用厨房设备很有讲究

            在酒店厨房工程设计的时候,如何选择合适的商用厨房设备也是很有讲究的,首先不单是要从酒店的设计的整体的风格来选,还···

  • 04

    2019-04

    厨房设备预防清除细菌法

    1.筷筒和刀架要透气筷子和口腔的接触最直接、最频繁,存放时要保证通风干燥,而有些人把筷子洗完后放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,最好是选···